大米馅饼沙拉罐

食谱由前新加坡心脏基金高级营养师卓芸瑄小姐提供

份量: 4 瓶

材料
大米

• 生糙米，4/5 杯
• 水，1 1/5 杯
• 盐，1/5 茶匙
• 酸橙汁，1 粒
• 欧芹(切碎)，7.2 克
• 薄荷叶(切碎)，2.4 克

鸡肉

• 鸡胸，432 克
• 意大利草药，1/2 茶匙
• 黑胡椒(碾碎)，1/4 茶匙
• 食用油，3/4 汤匙

配菜

• 莴苣，1 1/5 杯
• 红球甘蓝，1 1/5 杯
• 奶酪 (切片)，4 汤匙
• 薄荷叶(切碎)，19.2 克
• 番茄 (对半切开)，240 克
• 鳄梨 (切块)，1 整个
• 脱脂纯酸奶，8 汤匙

做法

大米
1. 用水加盐煮大米。
2. 同时将酸橙汁、欧芹和薄荷叶混合在一起。
3. 将混合物放入煮好的米饭中，并分成4份。

鸡肉

4. 用草药和盐腌制鸡胸肉。
5. 在不粘平底锅中加热食用油，然后煎肉。
6. 煎好后，放在一边冷却。
7. 冷却后，切成块并分成4份。

配菜

8. 将莴苣和红球甘蓝放在一起，再分成4 份。
9. 然后，把剩余的配菜分别分成4份。
10. 最后，按以下次序或您喜欢的次序放入玻璃罐，然后就可以吃了！
    • 酸奶(底部)
    • 番茄和鳄梨
    • 米饭
    • 切碎的奶酪
    • 鸡肉块
    • 莴苣和红球甘蓝
    • 以切碎的薄荷叶点缀

每份营养
能量: 406kcal
总脂肪 (饱和脂肪): 14g (4g)
蛋白质: 28g
胆固醇： 55mg
碳水化合物: 42g
钠: 370mg
纤维: 7g