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杯子里煎蛋卷
食谱由前新加坡心脏基金营养学家实习生吴恩琪小姐提供
份量: 4
材料
- 菠菜, 80 克(切碎)
- 番茄, 220 克(切丁)
- 鸡蛋, 4 粒
- 低脂牛奶, 12 汤匙
- 切达奶酪, 40 克
- 蛋白, 4 整份
做法
- 将鸡蛋和蛋白倒入可在微波炉中安全使用的杯子里，混合至稠度均匀。
- 加入牛奶、番茄、奶酪和菠菜。
- 揭开杯盖，将其放入微波炉，高温烹饪1分钟。
- 取出杯子并搅拌混合物，再放入微波炉烹饪2分钟，或微波至混合物完全凝固(小心烫手!) 。
提示!
可加入一些蘑菇、香草或香料来获得更多的味道和口感！
每份营养
能量: 187.7kcal
总脂肪 (饱和脂肪): 10g (4.4g)
蛋白质: 16.6g
胆固醇: 192mg
碳水化合物: 8.1g
钠: 214.6mg
纤维: 0.5g
