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快速方便蘑菇汤
食谱由新加坡心脏基金前营养师Lauren Ho贡献
份量: 4
材料
- 香菇, 1包（洗净切片）
- 洋葱, 1粒中等大小
- 菜籽油或玉米油, 1汤匙
- 面粉, 1汤匙
- 脱脂奶粉, 1杯
- 水, 4杯
- 盐, ¼ 茶匙
- 黑胡椒, 1茶匙
- 芫荽（香菜）叶, 1小撮
做法
- 在不粘锅里, 热油1分钟炒洋葱。
- 加入香菇, 搅拌3分钟。
- 在碗里把面粉, 脱脂奶粉和一些水拌, 无肿块。
- 添加面粉和脱脂奶混入锅。 搅拌均匀, 然后加入剩余的水, 盐和黑胡椒。 煮几分钟, 直到混合物沸腾。 关火, 把汤放置一边冷却。
- 当汤冷却后, 转移一半放入搅拌机, 直到充分均匀。
- 用其余的汤再重复此过程。
- 最后, 洒上一些芫荽叶即成。
每份营养
能量: 131kcal
总脂肪: 4g
蛋白质: 9g
碳水化合物: 17g
钠: 246mg
膳食纤维: 2mg
钙: 225ml
