|
香蕉煎饼
食谱由前新加坡心脏基金高级营养师卓芸瑄小姐提供
分量: 4
材料
- 中筋面粉，1/2 杯
- 全麦面粉，1/2 杯
- 红糖，1 汤匙
- 发酵粉， 1/2 汤匙
- 食盐，1/4 茶匙
- 低脂牛奶，3/4 杯
- 鸡蛋，1 个
- 无糖苹果酱，3/4 杯
- 香蕉泥，1个中等大小的香蕉
做法
- 在一个大碗中撒入、混合所有的干燥食材-两种面粉、红糖、发酵粉与食盐。
- 用一个中碗打匀鸡蛋，与所有湿润食材混合-牛奶、苹果酱与香蕉泥。
- 将湿润食材混合物倒入干燥食材中，充分搅拌直至顺滑。
- 用中火加热，将一满勺湿润食材混合而成的糊状物倒入不粘锅，略微推开。
- 轻拍直两面皆呈淡棕色，即可装盘。
每份营养
能量: 189.1kcal
总脂肪 (饱和脂肪): 2.6g (0.8g)
蛋白质: 7g
胆固醇: 46.6mg
碳水化合物: 36.1g
钠: 284.3mg
纤维: 4.7g
