5 种高钠咖啡馆美食

咖啡馆是许多年轻人首选的聚会场所。这并不足为奇，毕竟咖啡馆无论是食物还是装潢都很吸睛。然而，需要注意的是，咖啡馆提供的的美食很多都含水果与蔬菜，虽然可能看起来很健康，但实际上可能含有过量的钠！下次去咖啡馆时，请特别留意以下5种美食，如果要品尝，最好与朋友一起分享吧！

1. 烟熏三文鱼罗斯蒂（包括两片三文鱼，1片马铃薯饼加酸奶油）

钠含量：1,098mg（每日推荐钠含量的75.2%）

钠在哪里？
烟熏三文鱼是通过盐来腌制，再经由烟熏来保存与提味的。另外，这道美食所使用的酸奶油也添加了稳定剂和防腐剂，如柠檬酸钠，以提供更长的保质期。

如何享用这道菜?

• 选择烤或烘培的三文鱼
• 少吃酸奶油。可以要求把酸奶油放在盘子的边上，并尽量少吃。您可以要求厨师烹调的时候，要少盐，或者您也可以用黑胡椒，洋葱、莳萝、柠檬等天然食材来提味
• 多吃蔬菜，其纤维能让您更有饱足感

如何消耗摄入的卡路里？

• 骑单车1小时12分钟
• 跑步49分钟
• 做家务2小时54分钟

2. 大早餐（包括炒蛋，鸡肉香肠，烤松饼，炸薯饼）

钠含量：1,101.2mg（每日推荐钠含量的55%）

钠在哪里？
鸡肉香肠与其他的加工食品一样，都会使用盐来提味和延长其保质期。炸薯饼的制作过程，也用了大量的的盐，来提味和营造松脆的口质。

如何享用这道菜?

• 叫一小份蔬菜沙拉来增加饱足感
• 与亲戚好友一同分享这道食物，以减少份量的摄取
• 选择含优质蛋白质的食物，如水煮荷包蛋，炒蛋和全麦面包
• 少吃炸薯饼，并以菠菜等蔬菜，来增加饱足感

如何消耗摄入的卡路里？

• 骑单车1小时30分钟
• 跑步1小时
• 做家务3小时36分钟

3. 班尼迪克蛋

钠含量：1,015.6mg（每日推荐钠含量的51%）

钠在哪里？
这道美食的面包，在制作过程当中使用了盐分来增味，并让口感更有嚼劲。荷兰酱的烹调，是使用了将奶油、蛋黄和盐混合在一起形成光滑蓬松的口感。另外，培根的腌制过程也使用了盐分，来增加其口感和保质。

如何享用这道菜?

• 选择全麦面包
• 用水煮荷包蛋和蔬菜来取代培根，已让你保持饱足感
• 在家里准备这道美食的话，应该只采用一片面包作为基地，加入适量的优质蛋白，例如瘦鸡肉、金枪鱼、鸡蛋等，而不是加工食品。然后，再搭配你爱吃的蔬菜。想有一点甜味的话，你还可以在上面搭配100%纯坚果酱、低脂酸奶和新鲜水果等

如何消耗摄入的卡路里？

• 骑单车1小时42分钟
• 跑步1小时17分钟
• 做家务4小时12分钟

4. 松露炸薯条

钠含量：882.1mg（每日推荐钠含量的44.1%）

钠在哪里？
这道美食有松露盐，还有许多其他盐分。在烹饪过程中，盐会被添加到薯条中，让薯条能持久地保鲜。另外，这美食所搭配的帕尔马干酪，也在其生产过程中，添加了盐分，以便增加其口感与提味，并且还能控制水分并防止细菌生长。

如何享用这道菜?

• 只在有需要的时候蘸酱
• 请厨师烹调的时候尽量少放盐，和减少添加帕尔马干酪
• 少吃薯条，并多吃蔬菜沙拉，还有摄入优质蛋白质。你也可以自己烘、烤、或气炸锅，来料理薯条，并用香料和香料来调味

如何消耗摄入的卡路里？

• 骑单车1小时48分钟
• 跑步1小时12分钟
• 做家务4小时24分钟

5. 蓝莓松饼（三片）

钠含量：470mg（每日推荐钠含量的23.5%）

钠在哪里？
松饼也含钠，它通常用于发酵粉等发酵剂，少许盐也会加入其中以提味。

如何享用这道菜?

• 与亲朋好友一起分享，并要求蓝莓酱在盘子的边上，少吃蓝莓酱
• 选择吃少一点，并多补充原味低脂酸奶，或100%纯坚果酱，来补充蛋白质和增加饱足感
• 自己烹调的话，可用全麦面粉代替普通面粉制作松饼；或者，还可与燕麦混合，以增加膳食纤维。尽量避免添加额外的盐分；用喜欢的新鲜水果、原味酸奶或100%纯坚果酱等搭配吧！

如何消耗摄入的卡路里？

• 骑单车39分钟
• 跑步29分钟
• 做家务1小时24分钟

*文中所提及的活动量是根据美国运动医学会 (ACSM) 的公式，以跑步速度超过8km/h 时所计算的。