童稚提问: 我能完全不吃盐吗？

培养孩子的健康饮食意识，是对他们的健康的一种长期投资。在引导孩子吃得更健康的过程中，你有可能被问及各种有关盐分摄取和营养方面的有趣问题。

不用担心！以下是一些专家对这些问题所提供的解答，绝对能帮你从容应对小朋友的提问。

吃太多盐会导致死亡吗？
会
食盐由40%的钠和60%的氯化物组成。钠具有吸水性，因此摄入过多的盐分会使人体中的血液吸收更多水分并增加血容量，导致血压升高。若不加以控制，血管有可能会受损，最终引发严重并发症，如中风、心力衰竭等严重症，甚至危及生命。

建议保持低钠均衡饮食，并确保7至17岁的孩子每天至少进行平均60分钟的中等强度有氧运动，以降低患上高血压的风险。

如果不另加盐与调味料，就可以随意地吃任何食物吗？
不能
钠不仅仅存在于食盐和调味料中，还隐藏在许多加工食品当中，如糕点、番茄酱和谷类早餐等，而这些食品却未必带有显著的咸味。加工食品当中经常会添加食盐，以延长其保质期，增加风味，并改善口感与外观。

请务必养成查阅食品包装上的营养与成分表的好习惯并注意食品中的钠含量。对于七岁及以上的儿童，每日的盐摄入量，建议不宜超出五克(相当于2,000毫克的钠)。

多运动可以抵消不良饮食所带来的影响吗？
不能
运动确实有益于整体健康。但如果你的饮食不健康，再多的运动也无法完全抵消不良饮食对健康所造成的影响。减少盐的摄入量，是唯一能够抵御由于摄入过多钠所带来的危害的唯一方法。

所以，下次你想吃薯片时，不妨提醒自己: 薯片含有高钠成分、不健康油脂且高热量，并可能会增加你患上高血压及其他健康问题的风险！