健康迷你姜饼人

食谱由Chef Delcie Lam提供，她是敏锐细心的烘焙师，也是 Delcie’s Desserts and Cakes 的创办人。

纯素、无胆固醇、无精制糖

份量：6人份
时间：30分钟

器具

• 姜饼人切模
• 搅拌碗
• 烘焙纸，2张
• 擀面棍
• 烤盘

材料

• 全麦低筋面粉, 90 克
• 小苏打, 1 克
• 泡打粉, 2 克
• 姜粉, 1 克
• 肉桂粉, 1 克
• 肉豆蔻粉, 1 克
• 海盐, 1 克
• 椰枣糖浆, 40 克
• 纯素黄油, 40 克
• 磨碎的亚麻籽, 8 克
• 温水, 15 克

做法

1. 将所有干性材料过筛混合。
2. 将磨碎的亚麻籽和温水混合。
3. 将干性材料混合物与亚麻籽混合物、软化的纯素黄油和椰枣糖浆混合，揉成面团。
4. 将面团夹在两张羊皮纸中间。
5. 擀薄面团。
6. 在压平的面团表面撒一些面粉。
7. 用姜饼人饼干切模切割面团。
8. 将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，确保每个饼干之间留出两英寸的空间。
9. 175°C烘烤4-5分钟。
10. 放凉。

每份营养

能量: 125kcal
蛋白质: 2.1g
总脂肪(饱和脂肪): 5.8g (1.65g)
胆固醇: 0g
碳水化合物: 15.3g
膳食纤维: 1.8g
钠: 116mg

扫描此处二维码，观看食谱步骤：