|
薏米糖水
分量: 2
预备时间: 10min
烹饪时间: 30min
食谱来自烹饪书《健康养老的秘诀》(The Recipe For Healthy Ageing),食谱经新加坡保健促进局复制许可。
材料
- 薏米，¾杯
- 番薯，切块，100 克
- 木瓜，切块，200 克
- 白木耳，洗净泡开，¼杯
- 冰糖(可选)， 2 茶匙
- 水，1.2公升
- 龙眼，干或新鲜果肉，去壳去核，6 个
做法
- 将薏米洗净，放入水中煮15-20分钟。
- 把火调小，然后加入番薯。
- 待薏米和番薯煮软后，加入白木耳和冰糖(也可不加)。
- 搅拌均匀。
- 加入木瓜和龙眼。
- 趁热或冷藏食用。
提示！
薏米等全麦食材富含膳食纤维，可助于降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。如果患有糖尿病，请谨慎食用此糖水。尽可能减少糖的用量，享受新鲜瓜果的香甜，或与家人一同分享！
每份营养
能量：370kcal
蛋白质：8.2g
总脂肪(饱和脂肪)：1.25g (0.2g)
胆固醇：0mg
碳水化合物：77.4g
膳食纤维：12.4g
钠：29mg
Recommended Recipes
