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乳酪咖喱蛋面包
食谱由前新加坡心脏基金高级营养师卓芸瑄小姐提供
份量: 4
材料
- 全麦热狗式小圆面包，4个
- 全熟水煮蛋，4粒
- 脱脂原味乳酪，4汤匙
- 咖喱酱，4茶匙
- 番茄泥，4-8茶匙
- 黄瓜切成丁状，1条
- 洋葱切碎，40g
做法
- 将乳酪、咖喱酱和番茄泥混合，然后搅拌均匀。
- 加入黄瓜和洋葱后再搅拌。
- 将鸡蛋切成小块／捣成泥状，再加入到混合物中，轻轻搅拌。
- 分成4等份。
- 将鸡蛋混合物舀到面包内，即可食用*。
*如果想要热食，可微波加热20-30秒。
提示! 此早餐可稍作调整，您可以：
- 用低脂酸奶油或低脂茅屋起司代替乳酪。
- 选择您较爱吃的蔬菜来代替。
- 用其它蛋白质食品来代替鸡蛋，例如特级初榨橄榄油／水泡鲔鱼、鹰嘴豆等。
每份营养
能量: 249kcal
总脂肪 (饱和脂肪): 9g (3g)
蛋白质: 14g
胆固醇: 209mg
碳水化合物: 30g
钠: 378mg
纤维: 4g
