有益心脏健康：居家饮食

• 以少量新鲜牛油果、100%无盐花生酱或少量初榨橄榄油，代替牛油或人造牛油等面包酱。
• 避免“双重调味”。若烹饪前已用盐腌制，烹饪时就避免再加调味料。
• 用餐时选用较小的盘子/碗，以控制分量。
• 以洋葱、大蒜、生姜、辣椒、胡椒和黄姜等香草或香料调味食物，以减少对盐和酱汁的需求。即便是一汤匙的甜辣酱，比如我们喜爱的泰式甜辣酱，钠的含量大约是我们每日建议钠摄入量的10%。点击查看常用酱料的含量
• 使用食盐替代品，例如钾盐。它的钠含量比普通食盐少了30%。不过，除非在保健专业人士的建议下，否则，患有慢性肾病等疾病的人应谨慎食用钾盐。
  注：喜马拉雅盐、海盐、岩盐和犹太盐均不是食盐替代品，因为它们的钠含量与食盐相似。
• 选择低脂肪的烹饪方法，如：煎、烤或蒸，而不是油炸。
• 尽量选择新鲜食材，而不是罐头、加工肉类和腌制食品等加工食品。
• 选择饱和脂肪含量较低的食品（如：瘦肉、去皮家禽、低脂乳制品）
• 每周至少吃两次鱼
• 先尝味，再调味/腌制。
• 以干果或新鲜水果代替糖（比如：吃麦片早餐时）
• 烘培食物时，减少⅓或 ½ 的用糖量。
• 参照心智餐盘作为均衡健康饮食的指南
• 选择饱和脂肪含量较低的较健康食用油，并适量使用。